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EFSA e ASAE explicam papel da ciência na segurança alimentar 12 outubro 2021

A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) juntaram-se para promover a campanha #EUChooseSafeFood. O objetivo é consciencializar a população para a ciência que está por trás da segurança alimentar na União Europeia e ajudar os consumidores a tomarem decisões informadas acerca das escolhas alimentares do dia-a-dia.

A campanha disponibiliza diversas informações práticas que, por exemplo, ajudam os consumidores a decifrar os rótulos ou a compreender os aditivos.

“Esta iniciativa é extremamente importante e vai contribuir para fortalecer a confiança dos consumidores no sistema alimentar. Esta campanha destaca o papel crucial da cooperação constante entre a EFSA, autoridades competentes, organizações de consumidores, produtores alimentares, academia e a sociedade civil, através da ASAE enquanto Autoridade de Segurança Alimentar e seu Focal Point nacional” explica Filipa Melo de Vasconcelos, Subinspetora-Geral da ASAE. Em comunicado, acrescenta que “é essencial que os cidadãos europeus conheçam e, acima de tudo, confiem nos alimentos que ingerem, onde quer que estejam dentro da geografia da União Europeia, conhecida como o espaço alimentar mais seguro do Mundo.”

Todos as informações sobre a campanha estão disponíveis aqui.

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